Da sich die Blutorangen-Saison so langsam zu Ende neigt, musste ich mir für zu Hause noch einmal einen großen Vorrat anlegen. Alle, was im Laden noch in der Kiste zum Verkauf bereit stand, landete mal eben dezent in meinem Einkaufswagen. Kiste leer, Einkaufswagen voll, Frau glücklich. Also gab es in den letzten Tagen noch mal viel frisch gepressten Saft zum Trinken und eine Portion Panna Cotta. Dazu noch einen Fruchtspiegel aus Rhabarber und Himbeeren, damit sich das ganze farblich noch etwas absetzt.
Wer keine Blutorangen mehr erwischt, kann diese auch super durch frische Orangen ersetzen. Oder aber auch auf fertigen Saft zurück greifen. Ich nehme immer gerne frische Früchte, wenn ich welche bekomme und presse sie selber aus. Das gibt nämlich auch immer schön eine riesen Sauerei in der Küche. Aber egal, so weiß ich nämlich, dass die Vitamine direkt aus der Frucht ins Glas wandern.
