Joghurt-Vanille-Eiskonfekt mit getrockneten Erdbeeren

Oooooh du lieber Sommer, wo bleibst du denn? Ich warte schon sehnsüchtig auf dich, auf 25 Grad im Schatten, fliegende Eisbomben, Wasserschlachten im Garten, mit Eis verschmierte Kindergesichter, Sandberge im Haus, ach ich könnt ewig so weiter aufzählen. Lieber Sommer, ich bin vorbereitet und habe schon einmal ein paar Joghurt-Vanille-Eiskonfekte mit getrockneten Erdbeeren in den Froster geschoben.

Joghurt-Vanille-Eiskonfekt mit getrockneten Erdbeeren

Reicht für: ca. 25 Mini-Eiskonfekte

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Druck mich

Zutaten

• 200 g griechischen Joghurt (10%)
• 20 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 10-12 g getrocknete Erdbeeren

Zubereitung

1. Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren und in eine Silikonform mit kleinen Mulden füllen. Das geht am besten mit einem Spritzbeutel.
2. Die getrockneten Erdbeeren fein hacken und auf den Joghurt streuen.
3. Im Gefrierfach für mindestens 4 Stunden durchfrieren lassen.