Heute gibt es ein super leckeres Rezept mit Casarecce, grünem Spargel, Zuckerschoten und Pilzen. Und eine leckere Senfsoße rundet das Ganze geschmacklich noch einmal super ab. Yummy.
Waaaas, ihr kennt Casarecce nicht? Kein Problem, das sind einfach Röhrchennudeln. Sehen super cool aus und Casarecce hört sich einfach auch viel cooler an. Obwohl ich gar nicht weiß, wie man das richtig ausspricht. Also lasse ich das dann lieber mal.
Dieses Jahr habe ich Zuckerschoten für mich neu entdeckt. Jahrelang bin ich im Supermarkt immer daran vorbei gelaufen und habe ihnen kaum Beachtung geschenkt. Sie lagen halt immer neben den Zucchinies rum. Aber ich musste feststellen: Das war ein riesen großer Fehler! Mittlerweile habe ich immer einen Vorrat im Gefrierschrank liegen. Und da gerade auch Spargelsaison ist, kommen diese natürlich auch noch mit in die Pfanne. Und jetzt: Guten Appetit!
