Schnelle und einfache Quarkherzen aus Quark-Öl-Teig für Mutti

Zubereitung

1. Magerquark, Ei, Sonnenblumenöl, Vanillepaste, Zucker, Salz und Milch miteinander verrühren.
2. Mehl und Backpulver dazu sieben und kurz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180°C O/U vorheizen.
4. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen, ca. 6 cm große Herzchen ausstechen und auf den Backblechen ablegen. Übrigen Teig noch einmal verkneten, ausrollen und Herzen ausstechen.
5. Herzen mit etwas Butter einpinseln und die Bleche nacheinander für ca. 12-16 Minuten goldbraun backen.
6. Die warmen Herzen noch einmal mit etwas Butter einpinseln und in Vanillezucker wälzen.