So, nun springe ich auch einmal auf den Osterzug mit auf. Ehrlicherweise ist Ostern nicht so mein Ding, aber drum rum komme ich da auch nicht, wenn ich all die tollen Leckereien und Naschereien, die überall herumschwirren, sehe. Laut google gelten der Osterhase und das Osterei als Fruchtbarkeitssymbole. Das erklärt auch die Tatsache, dass der Hase die Eier verteilt. Das war für mich immer recht fragwürdig. Das wäre nun aber aufgeklärt. Die andere Sache ist, wie soll ich das kleinen Kindern erklären?? Na, ich hoffe, sie fragen einfach nicht danach. ;)
Auf jeden Fall darf für mich an Ostern ein Karottenkuchen nicht fehlen. Karottenkuchen geht immer, aber an Ostern muss er doch einfach sein. Ich glaube, das ist unter Bloggern sogar ein unausgesprochenes Gesetz. Würde ich jetzt mal so frech behaupten. Und an dieses Gesetz muss ich mich natürlich halten. Also gibt es jetzt einen Karottenkuchen, aber in einer etwas abgewandelten Form, nämlich als Cupcakes. Mit Karotten und Walnüssen im Teig. Und der Teig ist wirklich sowas von flauschig und lecker. Der schmeckt auch noch Tage später super gut. Aber ich würde auch nicht behaupten, dass für den nächsten Tag noch etwas über bleibt. ;) On top kommt zu den Walnut Carrot Cake Cupcakes dann noch ein Orange Cheese Cream Frosting. Karotten und Orange, eine super Kombi und mein Karottenkuchen-Auftrag ist somit für dieses Jahr erfüllt und abgehakt würde ich sagen.
